สำนักงานประมงจังหวัดนนทบุรี ร่วมกับ กลุ่มอนุรักษ์สัตว์น้ำตำบลศาลากลางปลายบาง เดินหน้า “ลงแขกลงคลอง” กำจัดปลาหมอคางดำ พร้อมแปรรูปทำน้ำปลา เพิ่มคุณค่าและสร้างประโยชน์แก่ชุมชน
เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2568 ที่ทำการกำนันตำบลศาลากลาง อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี ได้มีการจัดกิจกรรมบูรณาการช่วยเหลือสังคมในการกำจัดปลาหมอคางดำ ภายใต้โครงการ“ลงแขกลงคลอง – แปรรูปผลิตภัณฑ์” ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง กลุ่มอนุรักษ์สัตว์น้ำตำบลศาลากลางปลายบาง สำนักงานประมงจังหวัดนนทบุรี และบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF
โดยกิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากนางนิตยา รักษาราษฎร์ หัวหน้ากลุ่มบริหารจัดการด้านการประมง รักษาราชการแทนประมงจังหวัดนนทบุรี, นายวิวัชน์ กลิ่นพูล กำนันตำบลศาลากลาง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานประมงจังหวัดนนทบุรี เจ้าหน้าที่ CPF ผู้ใหญ่บ้าน 6 หมู่ในตำบลศาลากลาง, นายอนันต์ นิลมานนท์ นายกสมาคมหนังสือพิมพ์ส่วนภูมิภาคแห่งประเทศไทย และสื่อมวลชน ร่วมติดตามกิจกรรมอย่างพร้อมเพรียง
กิจกรรมเริ่มต้นด้วยการลงเรือสำรวจและจับปลาหมอคางดำด้วยวิธีหว่านแห บริเวณคลองปลายบาง ตำบลศาลากลาง อำเภอบางกรวย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่พบการระบาดของปลาหมอคางดำ จากนั้นมีวิทยากรมาถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำปลา โดยใช้ปลาหมอคางดำเป็นวัตถุดิบสำคัญ ผ่านกระบวนการหมักกับเกลือสมุทร ในอัตราส่วน ปลา 4 ส่วน : เกลือ 1 ส่วน บรรจุในโอ่งดินเผา หมักไว้เป็นเวลา 12 เดือน จะได้น้ำปลาคุณภาพดี สีใส กลิ่นหอม และรสชาติกลมกล่อม สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตที่จับได้
กรมประมงและสำนักงานประมงจังหวัดนนทบุรีได้ดำเนินโครงการจับปลาหมอคางดำเพื่อนำไปแปรรูปเป็นน้ำปลา พร้อมถ่ายทอดความรู้แก่กลุ่มอนุรักษ์สัตว์น้ำตำบลศาลากลางปลายบาง เป็นครั้งที่ 2 โดยภาคเอกชนได้สนับสนุนเครื่องมือจับสัตว์น้ำและร่วมลงพื้นที่กำจัดปลาหมอคางดำจากแหล่งน้ำได้เป็นจำนวนมาก
ทั้งนี้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมประมงได้ดำเนินมาตรการกำจัดปลาหมอคางดำจากแหล่งน้ำธรรมชาติและบ่อเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเกษตรกร ตามกรอบ 7 มาตรการสำคัญ พร้อมส่งเสริมการแปรรูปปลาหมอคางดำให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อแก้ไขปัญหาการแพร่ระบาดอย่างครอบคลุมและยั่งยืน
About The Author
