ศ.สามารถ จับโจร ต่อยอดแนวคิดพัฒนาโคขุนโคราชพรีเมียม ถ่ายทอดนวัตกรรม AI FARM สู่เกษตรกรห้วยแถลง

เมื่อวันที่ 8 เม.ย.2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ได้รับการเปิดเผยจาก ศาสตราจารย์ดร.สามารถจับโจร ผู้ทรงคุณวุฒิมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา

ได้มีกิจกรรมต่อยอดพัฒนาโคขุน ที่ห้องประชุมศูนย์เรียนรู้ สำนักงานปศุสัตว์ อำเภอห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา

โดยมีการจัดกิจกรรมเสวนาวิชาการและการถ่ายทอดนวัตกรรมระบบบริหารจัดการฟาร์มอัจฉริยะ “AI FARM”

เพื่อส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุน ให้สามารถนำองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรม AI ไปประยุกต์ใช้ในการบริหารจัดการฟาร์มได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดห่วงโซ่อุปทาน

อันนำไปสู่การยกระดับมาตรฐานการผลิตโคขุน และผลักดันให้กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อในพื้นที่ อำเภอห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา ก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางการผลิตเนื้อโคขุนคุณภาพของประเทศไทย

โดยมี ผศ.ดร.สายสุนีย์ จับโจร ผอ.สำนักคอมพิวเตอร์ มรภ.นครราชสีมาและคณะไปร่วมงาน ศาสตราจารย์ ดร.สามารถ จับโจร ผู้ทรงคุณวุฒิมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา และ

นายพศวีร์ สมใจ ปศุสัตว์จังหวัดนครราชสีมา, นายก้าน ชามขุนทด ตัวแทนเกษตรกรกลุ่มผู้เลี้ยงโคขุนอำเภอด่านขุนทดและนายบุญเลิศ นามบัณฑิต พิธีกรในการเสวนา

กิจกรรมดังกล่าวดำเนินการภายใต้โครงการ“การถ่ายทอดนวัตกรรมระบบบริหารจัดการฟาร์มอัจฉริยะ (AI FARM) เพื่อยกระดับรายได้ครัวเรือนของผู้เลี้ยงโคขุนตลอดห่วงโซ่อุปทาน” โดยมีเกษตรกรและกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุนในพื้นที่เข้าร่วมอย่างคึกคักเพื่อเรียนรู้แนวทางการพัฒนาและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นการต่อยอดองค์ความรู้จากโครงการถ่ายทอดนวัตกรรมและเชื่อมโยงสู่การพัฒนาในระดับพื้นที่ รวมถึงสอดคล้องกับการขับเคลื่อนกิจกรรม “เทศกาลงัวขุนโคราช” ที่มุ่งยกระดับศักยภาพสินค้าเกษตรและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเนื้อโคขุนในจังหวัดนครราชสีมา

ทั้งนี้การนำเทคโนโลยี AI FARM มาใช้ จะช่วยให้เกษตรกรสามารถบริหารจัดการฟาร์มได้อย่างแม่นยำ ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และยกระดับคุณภาพเนื้อโคขุนสู่มาตรฐานพรีเมียมนับเป็นอีกก้าวสำคัญของการพัฒนาเกษตรกรรมไทยที่ผสานองค์ความรู้ เทคโนโลยี และภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน